Популярно

Cорта чая


Все сорта чая происходят от одного вида растения – китайская камелия(Camellia sinensis).

Китайская камелия так же делится на три вида – ассамскую, китайскую и камбоджийскую.


Благодаря различным  климатическим условиям и влияние на человека эти виды стали не похожи друг на друга.

Из  этих трех  разновидностей выращивают также много  гибридов . Основные отличия между сортами чая заключаются  в месте где произростает чай,  насколько созрели листья и в какое время года был собран урожай.


Меняя технологию обработки чайных листьев можно изготовить 500 различных сортов чая.

Чай разделяют на три типа; слабо ферментированные и не ферментированные (зеленые, желтые, белые), средне ферментированные (улуны) и сильно ферментированные (красные и черные).


© 2017 Беременность, роды, дети здоровье