Популярно

Интересная информация о соках


Сок фруктов, овощей и ягод – отличный источник витаминов зимой. Выбирая сок, необходимо читать состав: качественный сок не содержит консервантов, искусственных ароматизаторов и красителей.

Нектар, может содержать сахарный сироп или сок других фруктов.

Концентрированный сок, делают методом выпаривая излишней влаги. Собрав фрукты и овощи, отправляют на завод, там из них выжимают сок, выпаривают жидкость, получают концентрированный сок. Когда необходимо, концентрат восстанавливают – добавляют воду.

Нектар – это сок плодов, из которых невозможно получить сок, поэтому полученное пюре, разбавляют водой, добавляют любой другой сок или сахарный сироп. Соки из вишни, черной смородины, получаются слишком кислыми, поэтому их разбавляют сахарным сиропом.

Нектар – это приближенный к натуральному соку напиток,  состоящий на 25 – 80% сока.

Натуральный сок не должен содержать консервантов, ароматизаторов и красителей. Ведь добавление этих компонентов запрещено на законодательном уровне.  Сок, не портится благодаря пастеризации и упаковке «Тетра Пак».

Соки красных цветов, содержат растительные пигменты антоцианы, обладающие антиоксидантными свойствами. Томатный сок содержит ликопин, нормализующий холестериновый обмен и стимулирующий пищеварение.

Оранжевые фрукты и овощи: морковь, тыква, апельсин, мандарин,  богаты бета – каротином, этот провитамин необходим для образования витамина А, и для поддержания иммунитета и зрения.

Желтые плоды, тонизируют нервную систему, положительно влияя на физическую и умственную активность.  Так же соки желтого цвета, улучшают настроение.

У зеленых плодов, высокий уровень фолиевой кислоты и витамина С, они налаживают содержание гемоглобина в крови. Сок киви, яблока, капусты налаживает пищеварение и содействует избавлению от лишнего веса.

Соки,  помогают справится  с хронической усталостью и стрессом, это доказано учеными. Организм в стрессовом состоянии использует больше  минералов и витаминов, а их дефицит  приводит к заболеваниям: бессоннице, переутомлению, выпадению волос, кожным  высыпаниям. 


© 2017 Беременность, роды, дети здоровье