Популярно

Нормы употребления пищевых добавок


Нормы употребления большей части пищевых добавок, которые используются сегодня в пищевой промышленности, были утверждены еще 50 лет тому назад. Скорее всего на то время, они  считались относительно безопасными, т.к. их не использовали в таких количествах.

В России, и в Украине не производятся исследования искусственных  пищевых добавок, утвержденных  в Европе, как безопасные.

Каждая страна имеет право выбирать, какие и сколько пищевых добавок может использовать их пищевая промышленность.  Например, в США используется  более 2 тыс. пищевых добавок,  в Германии 350, потому что со временем Европейские ученые начали более подробно исследовать каждый вид  пищевой добавки. И пришли к выводам; большинство пищевых  добавок крайне опасны.


В России за последние 10 лет, запретили почти 200 пищевых добавок, а в Украине всего 7 , в основном это  красители. Эти вредные пищевые добавки запретили  использовать только после того как их запретили в Европе.

Целенаправленно влияние каждой утвержденной пищевой добавки не изучают, есть только отдельные исследования, и то ученых энтузиастов.  Ученые подтверждают что,  когда утверждали пищевые добавки, их проверяли только на токсичность. То есть  смотрели, умрёт ли от них исследуемое животное или нет. И только сравнительно недавно европейские  ученые начали более глубокие исследования  влияния пищевых добавок на здоровье человека.  Их заинтересовало, могут ли  пищевые  добавки на генетическом уровне провоцировать  уродства, рак, вызывать агрессию?


Исследования, проводившиеся на крысах показали,  что большинство красителей это канцерогены, их употребление провоцирует раковые опухоли, даже в разрешенных законом нормах.  Так же все красители вызвали нарушение в развитии плода у беременных крыс.

Но главное открытие ученых, это что среди  двадцати исследуемых красителей два привели  к мутациям плода у беременных крыс. Суточная доза 2 мл гр. красного и оранжевого красителей, это составляет среднюю норму в расчёте на человека, привела к бесплодию, отрицательно повлияла на сперматогенез у крыс самцов.


© 2017 Беременность, роды, дети здоровье